ウイスキーのまとめ

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2016年
1.山崎蒸溜所の見学ツアーに参加した後、有料試飲コーナーで山崎25年と響30年を飲んでみた

2017年
2.新しく出来たサントリー山崎蒸溜所のツアーに参加してみた
3.ウイスキーフェスティバル大阪2017に行きイチローズモルトのセミナーにも参加してみた
4.日帰りでウイスキートーク福岡2017に行ってみた
5.ウイスキー検定2級を受験してみた そして後日結果発表\(^o^)/
6.大阪で開催されるウイスキーヒストリー2017に参加してみた
7.早朝からウイスキーフェスティバル2017東京に行ってみた

2018年
8.ウイスキーラバーズ名古屋2018に行ってチョコとどら焼きとカステラ買って帰る
9.秩父ウイスキー祭2018に参戦して人の多さに涙目、そしてドキドキの祭り限定ボトル抽選
10.京都ウイスキーパーティー2018に参加して過酷なスタンプラリーを楽しむ
11.白州12年、響17年休売騒動後の山崎蒸溜所に行ってみた
12.ウイスキーフェスティバル大阪2018に行って今年もイチローズモルトのセミナー受ける
13.ウイスキートーク福岡2018に行ってきた
14.北海道ウイスキーフェス2018で憧れのパンチョンシャツを装着後ソフトクリーム食べて帰る

2019年
15.ウイスキーラバーズ名古屋2019に行った後、ひつまぶし食べて帰宅
16.あしがくぼの氷柱を見た後、秩父ウイスキー祭の前夜祭で泥酔
17.やはり山崎蒸溜所のツアーで飲むハイボールは最高やで。
18.今年も雨な京都ウイスキーパーティー2019に参戦して程々にスタンプラリーを楽しむ
19.ウイスキーフェスティバル大阪2019に行ってまたまたイチローズモルトのセミナーも参加
20.今年も日帰りでウイスキートーク福岡2019に参戦
21.タリスカー・ラヴァーズ大阪2019に行ってみた
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山崎蒸溜所の見学ツアーに参加した後、有料試飲コーナーで山崎25年と響30年を飲んでみた

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前々から気になっていた山崎蒸溜所へ行ってみることにした(・∀・)

 

今年リニューアルしたばかりのようですが

それまでに行ったことがなかったので比較とかできなくてちょっと残念( ゚ω゚ )w

 

阪急の大山崎駅を出るとすぐに山崎の看板が(゚∀゚)

 

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ちょいと歩くとJRの山崎駅が登場。

 

そして駅の隣には…

 

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デイリーヤマザキ\(^o^)/

 

これはもう間違いなく

「山崎駅なんだからヤマザキがYAMAZAKIしちゃわないとダメだろう。

ここばかりはローソンやらセブンイレブンなんぞに譲れねえ!!!」

という争いがあったに違いない(・∀・)

 

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それがあの有名な「天下分け目の天王山」

「デイリーヤマザキの合戦」と呼ばれることになったのです(怒られるよ)

 

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戯言はさておいて蒸溜所へ向かいます。

 

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すでに道の向こうにそれらしいブツが見えています(・∀・)

 

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踏切を渡ると

 

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サントリー山崎蒸溜所に到着( ^ω^ )

 

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受付でツアー料金の1000円払ってパンフレットとかもらいます。

 

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こちらのウイスキー館で5分前に集合じゃ!って言われたので中で待機しときます。

 

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ここが有料試飲のできるコーナーか(・∀・)

 

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ウイスキーのボトルがずらっと並んでてなまらキレイでごわす(゚∀゚)

 

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集合場所のすぐ近くに南アルプス天然水マシーンが置いてあった。

 

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水飲み放題です( ^ω^ )うめぇ!

 

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卑しく水をガブ飲みしてたら時間になりましてツアーが開始。

キレイなおねいさんが案内してくれます( ^ω^ )1000円の値打ちあるわw(おまわりさん、この人です)

 

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まずここで麦ジュース作りますよーとかそんな感じだった(適当)

 

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そんで次は蒸留コーナー( ゚ω゚ )結構な暑さです…

 

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ポットスティルが並んでます( ^ω^ )ウイスキー感があるね

 

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蒸留されたばかりのお酒はニューポットと呼ばれるそうです。

 

ここを出たところにニューポットのサンプルがあって匂いを嗅がせてもらったが

アルコール臭だけかと思いきや意外とフルーティーさがあり驚きました( ゚ω゚ )

 

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次は貯蔵コーナー。

 

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薄暗くてウイスキーの香りがほんのりと漂ってくる素敵な空間です(゚∀゚)なんか落ち着く

 

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熟成酒に付き物の「天使の分け前説明コーナー」

 

右が4年寝かせた樽の中身。

左が12年物の樽。

 

何もしないでもこんだけ減るんやぞ!っていうのが良く分かります。

山崎25年とかあるけどほとんど残らねえんじゃね?

 

お酒の作り方を教えてくれた天使さんがちょっとずつ分け前として持っていくんだって!

メルヘンだね(・∀・)そういえば昔、ヨイドレテンシっていう競走馬がいたね!(謎)

 

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ウイスキーを寝かせる樽にも色んな種類があって大変勉強になります。

 

たまにウイスキー飲む時にホグスヘッドとかパンチョンとかなんのこっちゃって思ってたからね\(^o^)/

 

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貯蔵コーナーから出ると山崎の水が流れる庭園に出てきます。

 

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水がキレイなのでモリアオガエルの卵なんかもあります(・∀・)

 

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カエルの卵を見た後はツアーのメインとも言えるテイスティングコーナーです( ^ω^ )

 

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目の前にはグラスが4つ

左の2つはホワイトオーク樽原酒とワイン樽原酒で

このツアー以外では飲むことができない代物だそうです。

 

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おつまみもそこそこなボリュームで備え付けられています。

 

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まずは原酒をテイスティング。

 

ストレートで飲んだ後にちょっと加水してみたり。

 

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おねえさんが「こういうイメージの香りがしませんか?」

とか聞いてくれるんだけどよく分かりません( ゚ω゚ )ウイスキーのにおい←

 

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続いては看板商品の山崎を飲みます。

 

おっ!これはいいね(゚∀゚)華やかな香り

そりゃあブレンドのプロが原酒を配合して商品にするんだから

こちらの方が素人には分かりやすい味になるわな。

 

山崎をストレートで飲んだのは初めてなんだがいいもんだな( ^ω^ )

 

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ラストは美味しいハイボールの作り方講座。

 

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グラスに氷をありったけぶち込んでウイスキーを入れてグルグル回す。

氷が溶けるのでその分を追加して炭酸水を入れてサクっと一回混ぜる。

 

完成(゚∀゚)美味い!

 

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そんなに量ないから酒が弱い俺でも大丈夫そうだな!

って思ってたのにハイボール飲み始めた頃から世界がグルグルしてきた(弱)

 

残った炭酸水をグビグビ飲んで酔い覚まし( ゚ω゚ )

 

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ツアー終了。後は自由行動ですがまだ千鳥足状態…( ゚ω゚ )うへへ(危)

 

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ギフトショップでお土産を購入した後は有料試飲コーナーで再度ウイスキーを楽しむ予定だったが

全然酔いが覚めてないのでしばらくはウイスキー館の見学する( ゚ω゚ )うへへ

 

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美しい( ゚ω゚ )うへへ(もうやめろ)

 

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ハイボールブームってあったね。

あれからそこそこ定着したイメージがある。

 

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展示コーナー見たりトイレ行ったり天然水飲んだりして

ちょっとは酔いがマシになった気がしたのでついに有料試飲へ( ^ω^ )

 

1杯辺り15mlなら余裕だな(死亡フラグ)

 

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市販されてる山崎や白州の他にブレンド前の構成原酒や

サントリーが扱ってるスコッチウイスキーも試飲できるようです。

 

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しかしまぁせっかくここまで来たんだからね…( ^ω^ )ふっふっふ

 

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思いっきり記事のタイトルにネタバレしてあるんだけど紹介するぜ!(・∀・)←

 

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山崎25年兄貴

 

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響30年兄貴

 

どちらも15mlで2900円する極上品です\(^o^)/

 

ボトルで買おうとすると定価で13万円くらいするうえに

出荷本数が少なすぎてプレミアついてるみたいで

ネットショップやオークションで買おうとすると20万、30万するという

恐怖のウイスキーです\(^o^)/ここだと原価で飲めるよ!

 

早速飲んでみます( ゚ω゚ )まずは山崎25年ハァハァ…

 

( ゚ω゚ )!!!!

 

( ゚ω゚ )さっき飲んだNA(ノンエイジ 年数なし)の山崎との違いが

そこまではっきり分からねえ!!!!!

多少はゴージャスな香りがするんだけどそこまで分からねえよ!!!!

 

うん、これが率直な感想だ(悲しい)

 

山崎25年に続いて響30年も飲んでみます。

 

( ゚ω゚ )!!!!!

 

(以下略 もったいねえ…)

 

後から思いましたが最上位モデルを並べるんじゃなく

せめて「山崎18年と山崎25年」などの縦の比較ができるような組み合わせにするべきだったと…

あとやっぱりまだ結構酔ってたのもあるだろう。

そして何よりウイスキーの経験値不足\(^o^)/これですよ←

 

次回はツアーなしで予約しようと心に決めました。

 

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その後、酔い過ぎで気持ち悪くなってきましてね…指先すら真っ赤になってやがる。

 

天然水マシーンの横に座って虚ろな目でずっとカパカパ水飲んでた(不審者)

 

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30分くらい水飲み休憩してようやく山崎蒸溜所を後にする。

 

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JRの山崎駅から電車に乗ります。

 

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( ゚ω゚ )はっ!!!

 

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もしかしたらこのお土産袋が活躍するかもしれんな…(やめろ)

 

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京都の近くまで来てるんだから京都観光でもしよう!って決めていたので京都駅へ。

 

でも今日は天気良過ぎでめちゃくちゃ暑くてすでに涙目…(弱)

 

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しかも、とりあえず散歩してみようって適当に歩いたら速攻で迷子になった(ばか)

 

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なんとか阪急の河原町駅まで辿り着いたのでパン屋さんでパン買って帰った。

 

炎天下の中1時間強ふらふら歩いてたので頭痛もしてきて

帰りの電車内で紙袋が活躍しそうになったとかならなかったとか←

 

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ヨレヨレで帰宅してお土産開封(・∀・)

 

ハイボールグラスやテイスティンググラスに

山崎蒸溜所オリジナルのシングルモルトウイスキーと

終売したはずの響12年などを購入しました。

 

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早速テイスティンググラスを使用してみたが

飲むのはサントリーに関係ないウイスキーだったりする(・∀・)←

 

おっさん社会見学ツアー おわり






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新しく出来たサントリー山崎蒸溜所のツアーに参加してみた

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GW真っ只中の5月5日

 

5月5日と言えば(・∀・)こどもの日

 

こどもの日と言えば…

 

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ウイスキー!(謎)

 

そんなわけで(?)今年新しく設定された山崎蒸溜所の有料ツアーに申し込めたので

参加してみることにしました( ^ω^ )

 

今までのツアーの倍の参加料(2000円)そして開催日は土日祝の1日1回のみという

かなりプレミアム感のあるツアーです!

開催枠が少ないので一瞬で予約が埋まります\(^o^)/手強かった

 

しかし、山崎蒸溜所のサイトを見てみると

通常のツアーとの違いがほとんどないような…( ゚ω゚ )w

テイスティングの内容がグレードアップしただけだと寂しいが果たしてどうか。

そこら辺もキッチリ比較してきましたぜ!(・∀・)

 

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山崎蒸溜所に到着。

 

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ツアー開始時間は14時30分で固定。

通常ツアーだと午前、午後から何種類か時間を選べます。

 

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久しぶりだぜ(・∀・)

 

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まずは南アルプスの天然水飲む( ^ω^ )w

 

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そして有料試飲のコーナーへ。

 

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どどーん(゚∀゚)

 

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響30年飲む( ^ω^ )グラスに注がれた時点でいい香りがしてきて笑った

 

前は有料ツアーのテイスティングでベロベロになった状態で

山崎25年と響30年飲んで味が全く分からなかったからな(あほ)

 

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しかし今回はじっくりと響30年の風味を堪能することが出来ました( ^ω^ )

 

でもまだ全然味わいきれてないと思う( ^ω^ )←

 

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しばし見学コーナーを見て回る。

 

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そしてプレミアムなツアーがスタート。

THE STORY OF YAMAZAKI ~シングルモルトウイスキー山崎誕生の物語~

と銘打たれたツアーだそうです。

 

通常ツアーでは集合場所にあるモニターで山崎蒸溜所の簡単な成り立ちを立ち見するんだが

このツアーではちゃんと部屋まで移動して座って観賞(・∀・)w

まずここで見るものが特別映像だそうで。確かに前のツアー時には見てないな( ^ω^ )

 

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席に置いてあるのもこのツアーだけのスペシャルパンフレット…だと思う( ゚ω゚ )前もあったっけ?w

 

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20分ほどの視聴タイムを終えたら製造工程の見学です。

ここから先は通常ツアーと一緒かな?

 

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木製の発酵槽。ステンレス製の物もあり性質の違う原酒の作り分けが可能。

 

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こちらは糖化層(・∀・)マッシュタンとも言う

 

ニッカのマイウイスキーづくりに参加したおかげで

設備がどういう機能を果たすのかが良く分かるようになりました( ^ω^ )今いるのはライバル会社ですけどw

まぁ山崎蒸溜所もマッサンが建設に携わったとこだからセーフ(謎)

 

前に来た時はかなりぼんやりした感じでしか見てなかったが

今回はより楽しめます(・∀・)

 

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続いて蒸留室。

 

前は「中は暑いので気をつけてくださいねー」くらいの説明だったんだが

今回は「中は暑いです。体調を崩されるといけませんので立ち止まらずに

さーっと通り抜けてくださいねー」って言われた( ゚ω゚ )誰か体調不良者が出たのか?w

 

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ほほう(・∀・)

 

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ポットスチルの数だけで言ってもニッカの余市蒸溜所の倍以上あるんだな…

どんだけ原酒の作り分けできるんだよ:(;゙゚'ω゚'):

 

発酵槽もニッカはステンレスだけだし

サントリーの圧倒的な原酒力(?)を目の当たりにして身震いしました(謎)

 

これだけ豊富な種類の蒸留釜を揃えているのは世界的にも珍しいみたいです。

ニッカがしょぼいんじゃないよ(・∀・)w

 

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熟成庫に到着。

 

前よりも樽の香りが強いような気がする(・∀・)

 

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奥にある黒い鏡板の樽はグレーンウイスキーだそうです。

山崎蒸溜所では作ってないけどブレンドの割合を決めたりする時に必要だからってことで

他所から持ってきてるみたい。

 

モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜると響のようなブレンデッドウイスキーになります(・∀・)

 

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最初のお部屋に戻ってきました。

 

結局製造工程見学は一般ツアーと全く同じだな( ゚ω゚ )w

 

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そしてお待ちかねのテイスティングタイムである( ^ω^ )

 

用意されているのは

ホワイトオーク樽原酒、シェリー樽原酒、ミズナラ樽原酒、山崎12年。

ここまでは全部ハーフ(15ml)

 

で、さらにお好きに飲んで下さい用の山崎12年が30mlとなっております。

 

さすがに2000円ツアーなだけあってテイスティングの品もパワーアップしとる(・∀・)

 

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おつまみはそんなにグレードアップ感ないかな。

チョコレートとスモークナッツは前もあったからね。

 

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それではレッツテイスティング(゚∀゚)

 

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前は完全に「???」って感じで飲んでたけど

今回は多少「おー、なるほど!ビスケットがおるな!」みたいに

感じ取れることが多くなった(・∀・)w

 

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おー、キャラメルがおるな!(うるさい)

 

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山崎12年をお好きな飲み方で(・∀・)

 

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いい氷が用意されているのでロックにしてみました( ^ω^ )美味い

 

氷が溶けて徐々に移ろいゆく味わいがまるでこのウイスキーを育んできた時の流れのように(以下略)

 

この時点で結構酔ってます(゚∀゚)ぐへへ←

 

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最後にまた少し映像を見ましてツアー終了。

 

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また有料試飲コーナーへ(゚∀゚)ぐへへ

 

このツアーは終了すると大体16時20分くらいだと思われる。

そして山崎蒸溜所の閉館時間が16時45分。

有料試飲のラストオーダーは16時30分と結構ギリギリになってしまうので

酔いが覚めるのを待つこと無く突入。

 

この時間でもかなり賑わっており

腕に「ガイジン」って片仮名のイレズミしたガイジンさんが

「ううううー!ベリースイートアンドなんちゃらかんちゃらヒヒー!」

ってハイテンションで連れとウイスキーを楽しんでた( ゚ω゚ )あのイレズミはシールだよねw

 

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山崎18年と白州18年をいただきます( ^ω^ )

 

プレミアムなツアーじゃけん、もしかすると山崎18年くらい出るかもしれんな!

って少しだけ期待してたけど甘くはなかったですね( ^ω^ )ベリースイートw

 

そんなわけで飲んでみる( ゚ω゚ )!!!

 

違いがほとんど分からない(酔)

酔うと何故かすぐに鼻が詰まるから余計ダメなんだよなぁ( ゚ω゚ )←

 

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そういえば売店でまたお土産買って帰ろうと思ってたんだが

ウイスキーの品揃えがかなり悲しいことになっていて

前まで売ってた響12年はおろか蒸溜所限定のシングルモルトさえ売ってなかった(´;ω;`)

 

ウイスキーは近所のマックスバリュにも負けてるくらいの品揃えで

山崎NAすらなかったような…山崎蒸溜所なのに。

 

あとはポッキーの限定品「大人の琥珀」ってやつが売ってたけど

1箱6袋入りで1000円くらいの凄まじいプライスだったのでスルーした\(^o^)/

 

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40分くらいになると蛍の光が流れてきたので水を飲んで撤退。

 

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阪急の大山崎駅に到着( ゚ω゚ )

 

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この2枚の写真を撮影した記憶がない(危)

 

ツイッターに「飲み過ぎたので無事帰れるか分かりません」と遺言を残しておきます←

 

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途中少し吐きそうになりながら帰宅。

いつの間にかシュークリーム買ってた(病気)

 

さてさて、今回の新しく出来たツアーですが感想を述べますと

「通常ツアーとほとんど変わらんね( ゚ω゚ )」ってことでしたw

 

特別映像が見れるのとテイスティングが値段なりにグレードアップした以外は一緒\(^o^)/

休日の1日1回と開催をかなり絞ってるんだからもう少しお得感を出して欲しかった気がする。

 

テイスティングの際に出てくる原酒も何気に今回のツアーの品揃えだと

有料試飲コーナーで全部飲めるんだけど

通常ツアーでは有料試飲でも売ってないワイン樽原酒が飲めるんだよなぁ( ゚ω゚ )逆プレミアムw

 

まぁ、どちらかのツアー1回行っとけばいいよね。

どちらかだけって事ならプレミアムの方だと思うけど

時間が完全に決まってるし予約がめちゃ取りづらいから結局どっちでもいいと思う←

 

ということで通常ツアーとプレミアムツアーの比較を終わります\(^o^)/

 

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飲み過ぎたからウコン飲んでおこう(遅)

 

おわり


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しゃけ

Author:しゃけ
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